Hệ thống quạt đối lưu của nồi chiên không khí bằng tay là một phần quan trọng trong nguyên lý hoạt động của nó, chịu trách nhiệm cung cấp nhanh chóng không khí nhiệt độ cao đến bề mặt nguyên liệu để đạt được kết quả nấu chín đều và nhanh chóng.
Thiết kế và vị trí quạt:
Nồi chiên không dầu thủ công có một quạt công suất lớn được lắp bên trong, thường ở trên cùng hoặc dưới cùng của nồi chiên. Quạt này được thiết kế để nhanh chóng đưa không khí có nhiệt độ cao lên bề mặt thực phẩm thông qua luồng khí mạnh, để thực phẩm được làm nóng đều. Vị trí của quạt thường được phối hợp với kết cấu và hệ thống sưởi của bếp chiên để đảm bảo hệ thống quạt đối lưu hoạt động hiệu quả.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống quạt đối lưu:
Khi bộ phận làm nóng bằng điện đạt đến nhiệt độ cài đặt, hệ thống quạt đối lưu bắt đầu hoạt động. Sau khi khởi động quạt, không khí có nhiệt độ cao sẽ nhanh chóng được đưa vào bên trong bếp chiên thông qua luồng khí mạnh. Chuyển động đối lưu này không chỉ làm nóng đều bề mặt thực phẩm mà còn lấy đi độ ẩm trên bề mặt thực phẩm, giúp lớp ngoài của thực phẩm giòn hơn.
Tốc độ quạt và hệ thống điều khiển:
Hệ thống quạt đối lưu thường có nhiều tốc độ gió, người dùng có thể lựa chọn tốc độ gió phù hợp theo các thành phần khác nhau. Một số nồi chiên không dầu thủ công cao cấp còn được trang bị hệ thống điều khiển thông minh có thể tự động điều chỉnh tốc độ hoạt động của quạt theo chương trình nấu để đảm bảo kết quả nấu nướng tốt nhất.
Thiết kế ống gió:
Thiết kế hệ thống quạt đối lưu còn bao gồm các ống dẫn khí để định hướng và phân phối luồng không khí. Các ống dẫn khí được thiết kế phù hợp có thể đảm bảo luồng không khí đều và tránh tình trạng một phần thực phẩm quá nóng và một phần khác lại quá nóng. Thiết kế tối ưu của ống dẫn khí giúp nâng cao hiệu quả và độ đồng đều nấu ăn của hệ thống quạt đối lưu.
Công nghệ im lặng của quạt:
Để cải thiện trải nghiệm người dùng, một số nhà sản xuất nồi chiên không khí thủ công đã áp dụng công nghệ im lặng tiên tiến để giảm thiểu tiếng ồn khi quạt chạy. Điều này đảm bảo nấu ăn hiệu quả đồng thời duy trì môi trường nhà bếp tương đối yên tĩnh trong quá trình sử dụng.