Nồi hấp thực phẩm kỹ thuật số phổ biến vì phương pháp nấu ăn hiệu quả và lành mạnh. Thông qua việc làm nóng bằng hơi nước, nồi hấp có thể giữ lại tối đa chất dinh dưỡng và hương vị của nguyên liệu, khiến chúng trở thành thiết bị nấu nướng không thể thiếu trong những căn bếp hiện đại. Tuy nhiên, với tần suất sử dụng ngày càng tăng thì việc vệ sinh, bảo dưỡng nồi hấp là đặc biệt quan trọng. Biết các bước vệ sinh của nồi hấp thực phẩm kỹ thuật số là điều cần thiết để đảm bảo thực phẩm bạn nấu luôn an toàn và ngon miệng.
Trước khi vệ sinh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ. Trước tiên, hãy đảm bảo thiết bị đã tắt nguồn để tránh các mối nguy hiểm về an toàn do vô tình khởi động. Thứ hai, đợi cho đến khi nồi hấp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh để tránh bị bỏng ở nhiệt độ cao. Ngoài ra, hãy chuẩn bị dụng cụ làm sạch, bao gồm nước ấm, chất tẩy rửa trung tính, vải mềm, miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm, giấm hoặc chất tẩy rửa đặc biệt để loại bỏ cặn bám.
Máy hấp thực phẩm kỹ thuật số thường bao gồm nhiều bộ phận có thể tháo rời và việc tháo các bộ phận này là bước đầu tiên trong quá trình vệ sinh. Theo hướng dẫn sử dụng sản phẩm, có thể dễ dàng tháo đĩa hấp và giá hấp ra. Hầu hết các máy hấp thực phẩm kỹ thuật số đều được thiết kế để cho phép người dùng dễ dàng thực hiện các thao tác tháo lắp. Nếu nồi hấp được trang bị bình chứa nước có thể tháo rời, hãy cẩn thận khi tháo nó ra một cách nhẹ nhàng và không dùng lực quá mạnh để tránh làm hỏng các bộ phận kết nối.
Làm sạch là bước cốt lõi trong việc bảo trì máy hấp thực phẩm kỹ thuật số. Phương pháp làm sạch cụ thể như sau. Đối với khay hấp và vỉ hấp, hãy ngâm chúng trong nước ấm và chất tẩy rửa trung tính trong vài phút. Những vết bẩn cứng đầu có thể được chà nhẹ nhàng bằng bàn chải mềm. Không sử dụng các dụng cụ làm sạch cứng như len thép để tránh làm trầy xước bề mặt. Sau khi vệ sinh, hãy nhớ rửa kỹ bằng nước sạch để đảm bảo không còn cặn chất tẩy rửa.
Chất cặn có thể tích tụ trong ngăn chứa nước, vì vậy nên vệ sinh thường xuyên. Bạn có thể trộn lượng giấm và nước bằng nhau, đổ vào ngăn chứa nước, cho nồi hấp chạy trong khoảng 15 đến 20 phút và để nước giấm luân chuyển để loại bỏ cặn bám. Sau khi thao tác xong, đổ nước giấm đi và tráng lại bình chứa nước bằng nước sạch nhiều lần để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn mùi giấm.
Đối với mặt ngoài của bàn ủi hơi nước, hãy lau bằng khăn ẩm để giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ. Bạn có thể sử dụng một lượng vừa phải chất tẩy rửa trung tính, lau nhẹ nhàng rồi lau lại bằng vải khô. Hãy cẩn thận để tránh hơi ẩm xâm nhập vào phần điện.
Sau khi làm sạch, đảm bảo tất cả các bộ phận đều khô hoàn toàn. Đặt khay hấp, giá hấp và bình chứa nước đã được làm sạch ở nơi thông thoáng, đảm bảo khô ráo hoàn toàn, tránh ẩm ướt còn sót lại có thể khiến vi khuẩn phát triển hoặc ăn mòn thiết bị. Sau khi tất cả các bộ phận đã khô, hãy lắp lại chúng theo hướng dẫn trong sách hướng dẫn. Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận đều được lắp đặt chắc chắn để đảm bảo nồi hấp được sử dụng bình thường.